La cuisine est une tradition, un art de vivre. Pourtant, les habitudes alimentaires évoluent.
Pour remettre au goût du jour ,c’est le cas de le dire des mets quelques fois oubliés, nos cuisiniers en chefs ont voulu pour la semaine du gout mettre en avant le raisin qu’ils ont cuisinés sous différentes recettes (saucisson au vin rouge, pintadeaux aux raisins blancs, fromage de têtes persillé à l’aligoté, clafoutis, filet de poisson matelote etc.).
Cette semaine aura permis de faire déguster différents vins de notre région (Côte Chalonnaise, Pinot Noir, Givry 2011, Mont Boullu et du vin nouveau
Cette semaine fut clôturée par un délicieux repas avec comme thème les vendanges.
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